Uma época bem confusa muitas vezes de muitas frustrações na vida de uma jovem por falta de conhecimento do que é e como reagir, é fácil o medo tomar conta e ganhar grandes proporções devido a desinformação, algumas acham que vão morrer, outras adquirem algum trauma psicológico por passar vergonha ao sangrar pela primeira vez.
Por: Felipe Fonseca.
E é em sanar estas duvidas que a doutora Deise Câmera Torres, de 41 anos encontra sua satisfação profissional afinal não é nenhum monstro de sete cabeças, e todas passam por essa transição em algum momento da vida. A doutora Deise, entrou no mundo da nutrição por ser celíaca, uma doença que se da pela intolerância ao glúten, então ao ser tratada adquiriu gosto pela profissão, é motivada apesar de se dizer meio preguiçosa
P: Qual a importância da nutrição na sua vida?
Eu amo a nutrição, ajudar as pessoas a se
alimentar melhor foi a melhor coisa que já fiz, não me vejo fazendo outra
coisa.
 |
| A nutricionista Deise Torres |
A maior recompensa no meu dia a dia profissional
é ver a melhora na saúde das pessoas, o bem estar que chega a elas me contagia.
P: Quais são seus
pontos fortes?
Meus pontos fortes são as alergias alimentares.
P: Quais são seus
pontos fracos?
As crianças são meu ponto fraco.
P: Como foi o percurso
de quando se motivou até sua graduação?
Minha primeira formação é matemática, trabalhei quinze
anos como professora e ao voltar pra Taubaté fiz o técnico de nutrição. Gostei
do curso e logo após entrei na faculdade, minha maior dificuldade foi que eu tinha
que trabalhar de dia e estudar de noite em diferentes cidades.
P: Você acha que as
pessoas deveriam procurar o nutricionista em quais situações ?
Para melhora a saúde, emagrecimento e para
ter mais conhecimento dos alimentos que consome saber o que o alimento pode
fazer com você.
 |
| Dr. Deise Torres em uma convenção sobre nutrição. |
Acho que deveria haver uma melhora em todas
as áreas, toda a rede de saúde, e haver o interesse do individuo para buscar
saber mais sobre, mas não na internet e sim com profissionais qualificados.
P: O Dr. Elsimar
Coutinho afirma que é possível a mulher passar a vida inteira sem menstruar uma
vez se quer, isso do ponto de vista nutricional pode fazer mal a saúde?
É impossível parar totalmente apenas com o
uso da nutrição, o que é possível através da alimentação saudável reduzir a
TPM, as dores e incômodos, até mesmo reduzir a quantidade e o ciclo.
Deve-se desembrulhar menos e descascar mais,
produtos mais naturais possíveis, quanto mais naturais melhor, orgânicos que
vem livre de agrotóxicos, que são um grande inimigo da saúde.
P: Muitas tentam reduzir a quantidade de líquidos ingeridos, o
consumo de água é livre ?
Isso não adianta em nada, não é como se fosse
urina ou suor, reduzir a quantidade de líquido pode na verdade prejudicar e
aumentar o mal estar da pessoa.
P: A alimentação
desregrada pode ser uma das principais causas de menstruação atrasada?
Com toda certeza, com a quantidade de
hormônios nas carnes industrializadas, e conservantes, se a pessoa não come uma
fruta, não toma água direito e não tem uma rotina de exercícios, com certeza
ela em algum momento vai passar por esse transtorno.
P:
Quais suas considerações finais?
Cada fase da vida necessita de uma demanda energética e nutricional
diferente. Na infância, quando ocorre a formação e o crescimento, uma
alimentação balanceada é essencial para o organismo. Desde cedo deveria receber
orientação para uma alimentação adequada e comer cereais, verduras, legumes,
carnes, leguminosas e frutas. O consumo de guloseimas e alimentos de baixo
valor nutricional não deve se tornar um habito. Então sempre procure uma
profissional para se informar melhor, não confie somente na internet.
A doutora encontra felicidade em ficar com as pessoas que
gosta, Manter-se perto e cercada de pessoas queridas. O que muito irrita a
nutricionista Deise C.Torres é a falta de comprometimento com a legislação em
relação a profissão, muitas pessoas acham que podem copiar adieta especifica de
um atleta ou então que podem simplesmente parar de comer para emagrecer mesmo
que apenas de maneira estética, abrindo mão da saúde.. A doutora é corajosa por
apesar de todas as dificuldades desde que decidiu sair de sua zona de conforto
e aventurar-se por esse mundo da nutrição teve de enfrentar diversos problemas
e adversidades, mas persistiu forte e com muita coragem brigou contra as
intempéries para alcançar seu objetivo. Portanto hoje, encontra uma enorme
felicidade no seu dia a dia profissional ao receber respeito dos que com ela
trabalham e também de ver a satisfação na face de um cliente que pode ficar
despreocupado, pois esta prevenindo diversas doenças e futuros incômodos que
teria se comesse de forma irresponsável, por isso é de extrema importância
educar desde pequeno quais são as melhores escolhas de alimentos, a praticidade
pode ser a principal inimiga de uma vida saudável.