A dama que monopoliza o frango assado Caçapavense

Da infância conturbada, ao domínio do famoso frangos de padaria na cidade de Caçapava, conheça a microempresária " Cris do Frango" 


 Aos 41 anos Cristiana dos Santos se tornou conhecida na cidade de Caçapava, pelo afetuoso apelido "Cris do frango". A microempresária dona de duas casas de frango assado na pequena cidade do Vale do Paraíba teve uma infância difícil e uma adolescência forjada no trabalho. Segunda filha, de cinco irmãos, de Dona Maria Aparecida e seu Valdemir Maciel.

                                                                                            Lucas Machado 


Cristina em um de seus raros
 momentos de lazer.
*Acervo pessoal
Nasceu no meio do inverno, no dia 25 de maio 1975, e como na vida dela nada foi fácil o inverno de seu nascimento foi um dos mais frios da região do Vale.Os acontecimentos na vida dela sempre foi precoce, "Com apenas oito meses de vida a Cris já andava pela casa" conta dona Maria Aparecida com um largo sorriso.

Na infância convivia com as constantes brigar entre seu pai, alcoólatra, e sua mãe, "Em algumas brigas os dois chegavam a pegar faca, para tenta enfiar no outro". Além das brigas a vida era difícil, o único que trabalhava em sua casa era seu pai, como pedreiro, sua mãe era dona de casa e cuidava dos filhos. "A comida era pouca, e tinha que ser divida, não tinha luxo", como o dinheiro era escasso, a família utilizava da arvore de chuchu que tinha em seu quintal," Minha mãe fazia tudo que se pode imaginar de suflê de chuchu a chuchu refogado, tanto que hoje não consigo comer" relembra ela gargalhando.

Aos 12 anos sua vida mudaria completamente, seu pai faleceu devido a um infarto, na mesma época sua mãe estava grávida de sua irma caçula Elaine dos Santos. Com o falecimento de seu pai, ela e seu irmão mais velho Valdeci dos Santos, se viram obrigados a levar o que comer a sua família. Trabalhavam em uma lanchonete que existe até hoje na rodoviária de Caçapava, " Eu entrava no serviço as seis horas da manha e saia as quatorze horas da tarde, nesse tempo eu chegava do serviço e ia brincar com minhas bonecas". A escola ficou em segundo plano, em decorrência disso ela acabou repetindo a quinta serie, e teve problemas com colegas de classe, que praticavam bulling, e com a professora Vânia de português que lhe apelidou de " vaca espantada"-por causa de seus olhos arregalados e sua face assustada. Dona Maria Aparecida, sempre foi uma mãe rígida, porém a pós a morte de seu marido, ela teve que se desdobrar e aumentar sua rigidez para conseguir educar cinco filhos sem ajuda de sua família.

Os irmãos de seu marido não gostavam dela, e alcoolizados iam a porta de sua casa fazer agressões verbais de baixo nível, que não podem ser reproduzidas aqui, a família de Maria toda morava na roça, e a comunicação era quase zero entre eles. Na sua juventude, Cristiana, gostava muito de ir para os bailes da época, " Eu ia na domingueira na Associação, gostava de dançar, chegava em casa tomava um banho e ia trabalhar, até porque se não fosse o chinelo comia
Cristiana e seu marido Jean, boa baile ,
de 25 anos do CEMC
*Acervo pessoal
com minha mãe" risos.

Seu irmão mais velho e companheiro, Valdeci, se casou quando ela tinha 18 anos, na festa de casamento ela conheceu o homem de sua vida, " É muito clichê, mais foi la que conheci o amor da minha vida" afirma ela com um sorriso tímido. Após a festa de casamento, seu atual marido Jean Aparecido de 42 anos, a levou para casa e a partir da a historia dos dois nunca mais se separou. Aos 20 anos ela acabou engravidando e sendo expulsa de casa por seu padrasto, quem a acolheu foi os pais de seu marido, os falecidos Geraldo Vilas e Tereza vilas, a casa era pequena e já tinha muitas pessoas ali, Jean tem 10 irmão e mais os sobrinhos que passavam por lá. No dia 20 de maio de 1995 nasceu seu primeiro e único filho- Samuel - após o nascimento Cristiana e seu filho ficaram internados por mais de um mês, ela por uma infecção hospitalar e seu filho por pneumonia primeiros anos dos três juntos, Cristiana-Jean e Samuel, foi muito complicado, Samuel vivia entrando e saindo do hospital.

No ano de 1997 veio a primeira perda, dona Tereza Vilas faleceu em casa nos braços de sua filha. As coisas começaram a melhorar quando seu filho completou seu quinto ano de vida, na mesma época eles se mudaram para uma pequena casa atrás da casa de Cristiana. No mesmo ano, 2000, veio a outra perda seu Geraldo Vilas- pai de Jean- faleceu, Cristiana passou por tempos difíceis, pois seu filho era muito apegado ao avô. No ano de 2005 a família resolver enfrentar um novo desafio, comprou a primeira casa de frango deles, a compra foi chega de empréstimos e problemas que foram se resolvendo durante os anos. Seu frango desde o inicio, de sua nova trajetória foram considerados o melhor da cidade, a popularidade do produto e tanta que aos domingos formam-se filas imensas para a compra do tão famoso frango de padaria.

No ano de 2013 ela resolver expandir seus negócios, e comprou outra casa de frango, em Caçapava mesmo, que estava a beira da falência, hoje o estabelecimento tem o mesmo prestígio de sua primeira loja. E a microempresária está cada vez inovando mais, hoje ela vende metade de frango assado, algo que se iniciou no começo de 2016, faz entregas por Caçapava inteira e divulga seu produtos nas redes sócias, " Com essa crise tivemos que procurar novos meios de vender e agradar os clientes", a venda da metade do frango foi uma maneira dela atingir as famílias menores,". Ela conta com os apóias de seu marido Jean Aparecido e seu filho Samuel, e trabalham com ela seus irmãos, Rodrigo dos Santos e Elaine dos Santos. Para essa moça os desafios a seduzem.


Cristiana Santos by Slidely Slideshow